Diablo December 11, 2004   05:04 PM PST   chale... entonces yo soy carnivoro.. ya ke rara vez como vegetales... saluditos Dámaris!!

	Diablo December 11, 2004   05:17 PM PST   mmm... da mucha lastima y coraje ver como le cortan el pico a los pollos bebes....

	el pote December 11, 2004   06:00 PM PST   pues yo creo que estos tiempos donde todos se empeñan en buscar lo "saludable", nos olvidamos en pensar que todo en exceso causa estragos, por lo que no es bueno del todo ningun extremo, ahi estan las jaladas esas que anuncian por la madrugada en la tele, como si de verdad fueran mágicas, y peor aún: como si los que las anuncian las usaran de verdad...

	el pote December 11, 2004   06:12 PM PST   oye dámaris... me gustaria saber que opinas de las jaladas que tenemos aqui en méxico por politica, ya que por lo visto esto ya es algo que nos involucra a todos... con eso del peje, el chente,santiagin y hasta el dr simi! hazme el refabron cavor...

	Leon Tenoch December 13, 2004   05:51 AM PST   Hasta hace poco tiempo atras, no me concebía tendido horas frente a un ordenador, mucho menos llegue a considerar a este como un intercesor o mediador, conversar por teléfono siempre me ha parecido demasiado impersonal, cuanto mas el msn, no me imaginaba cambiar mis plumas, conquistadoras de casi cualquier superficie, por un teclado, ¿como extraviar a propòsito tu unicornio azul?...de alguna manera, bastante paradógica diría yo, siempre voy en distinta sintonia, extrañas frecuencias... me gusta Depeche Mode, Marillion, Satriani, deftons, los fabulosos cadillacs, R.E.M, pink floyd, electrónica, phsycodelic experience, la "israeli", cold play, de pronto soy un poco anticuado, soy bohemio y amo la trova, Silvio-maniaco declarado.....soy standar, salto de la música andina a la inglesa, de un buen huapango o Kundalini Krishna al "israeli", hay un momento para todo...soy como un maguey..... me gusta asumir mi posición de aguja en el pajar y la asumo con gusto...lejos de querer ser pretencioso, aunque termine siendolo... el hecho es que por mi ideal seráfico, lánguido y enfermizo y las circunstancias que este ha provocado en mi vida, ahora me encuentro en un rincón del mediterráneo, lo cual a su vez me ha orillado (con gusto) a romper muchos paradigmas y crear otros... Estudio en Barcelona sociologia y ciencias politicas, la vida por estos lares es sepia... es un caos convertido en paisaje, (en lo pesonal me gusta verle su lado gótico) y es aqui donde entra usted mujer... ya que por el hecho de ser la red el medio mas eficiente de comunicación y por ende mas barato...he tenido que ver su área de oportunidad y navegar... el rincón reservado en los bolsillos de mi pantalon a mi par de plumas, ha sido cataficciado (no del todo claro esta)... y en una de esas noches de insomnio voluntario, donde antes pudiese haber estado comploteando con mi par de plumas, ahora le estoy escribiendo después de haberle leido... y te doy las gracias mujer, por que con tu blog, justo cuando estaba recordando el por que no debía meterme en la red, empezando a recordar mi odio y pavor a los tecnócratas y lo mas retrograda de mi estaba por salir a flote,!!!PAAU¡¡¡ aparecio de no se donde...tu página...por ello gracias... Tu botella a la mar encontro una playa mas en el mediterraneo... ... simplemente me agrado, lejos de subliminaciones absurdas... espero establecer un vinculo con usted mujer... leon_tenoch@hotmail.com

	SoaZ December 13, 2004   01:53 PM PST   ¿? Hola, mujer que hueles a perfume y te bañas en el rio kaudaloso kon aromas naturales y......jejejeje (sorry, es pura kura). Pues, la neta ke si está difícil andar en esas ondas de la "vegetarianología" jejeje, la verdad, en mi kaso (y posiblemente en muchos de los ke visitamos tu blog) es kasi imposible empezar a restringirnos la dieta a base de carnes. Por ké? bueno, estudio fuera y donde vivo estoy solo, luego, soy un pésimo cocinero (se me keman mis sopas instantaneas! jejeje), pero kuando hago algo, me lo komo aunke me chillen los ojos. Esto hace ke sea más inklinado a la komida seka (o de karnes, no por eso kiere decir ke me desagradan los vegetales), aparte del hecho de ke la eskuela siempre me trae a las karreras, y no hay tiempo de hacer algo saludable, así ke lo ke kaiga es lo ke komo (si es ke komo jejeje). A decir verdad, en eso de ke las verduras son más baratas, pues komo dicen por aká: "allá en tu rancho"(jejeje), porke akí no puedes ni komprarte una lechuga decente para unos "sanwiches" porke te sale más karo el chistecito ke komprarte el jamón (Será porke vivo en un estado ganadero?). Ya por último, solo me keda decir ke, es bueno tener una ingesta balanceada de lo ke komemos, o por lo menos, si sabes ke vas a entrarle duro a las karnes (estamos hablando de komida, eh?), hagas ejercicio (si kieres estar komo yo, te lo rekomiendo jejeje), sobre todo korrer, pero no empiecen aká komo si fueran maratonistas!!, se inicia de poko a poko, si no, al rato ke les duelan todas sus partecillas me la van a kerer mentar. Bueno, se ke se me olvidan más kosas, pero se ke alguna de las mentes ke entrará a dar su opinión, las dirá por mi (jajaja, las ideas, eh?) ...... P.D. Felicito a akellas personas ke están en kontra de "kfc". Komo siempre, nos van a mandar al demonio, pero ke sepan ke hay gente ke está konciente de las kuleradas ke hacen, digo, ke zarra estarte komiendo un pollo ke sabe kuantas fregaderas le hicieron..................ABUR!!

	Aya~~Ferdinand December 13, 2004   07:33 PM PST   Io soy vegetariana desde los...9 años, y me pasó que cuando peque dejé de comer carne y me dio anemia xDD. Entonces, luego regulé bien las cosas, y desde eso que ia no tengo nada raro...y estoy bien. Bueno, todas esas cosas que pusiste en el entry son verdad ~_~, pero lo mejor de comer vegetales y frutas; es que no estás siendo violento con quienes te rodean ~o~; además, tal como no tenemos garras ni poros en la lengua, ni ácidos intestinales muy fuertes; entonces; no estamos diseñados para comer carne.

	Ara December 14, 2004   09:17 AM PST   A mi me gusta mucho comer carne, aunque no como diario ^^ ... pero tambien me gustan mucho las verduras ... no todas, hay algunas que por nada las como pero la mayoria sip (a veces me hago licuado de nopal con naranja aunque mi esposo dice que eso es asqueroso XD) ...

	Zen December 15, 2004   09:38 AM PST   Tengo asco natural a la carne , soy lacto vegetriana desde hace 5 años, y la verdad no ha sido ningún sacrificio para mi , al contrario , es mas bien un alivio el no verme obligado a ingerir el cadaver de otro ser vivo . Además de mi respeto por los seres vivos, y mi asco a la carne , otro motivo por el que no como carne, es por toda esa industria inmunda que se esconde tras una hamburgesa, desde los ganaderos que usan la mayoria de los campos cultivables que alimentarían a la humanidad hambrienta del tercer mundo , y desforestan día a dia el pulmon del mundo , hasta las transnacionales de la muerte que avalan el trato poco ético a los animales, contratan trabajadores a un sueldo miserable, sin seguridad social ni estabilidad, y que con sus poco sanos alimentos enferman a la población . Una cosa que leí , pero de la que no estoy segura, pues no soy experta en biología es que el tracto intestinal humano es demasiado largo, por tanto la carne pasa mucho tiempo en el cuerpo descomponiendose lo que es dañino a la salud y comprobaría que los seres humanos somos naturalmente vegetarianos, pues todos los animales carnivoros de la naturalesa tienen un tracto intestinal corto a diferencia del humano .

	camila December 16, 2004   06:52 PM PST   esta muy buena tu disertación. Yo amo los vegetales, pero no estaria completa mi dieta sin un poco de carne (como renuncial al jamon???) Solo un dato curioso: conozco a un hombre de 60 años Vegetariano ovo lacteo super estricto que tiene gota! la gota no es solo por la carne tambien es por la grasa del queso!!!!! asi que mucho ojo.

	Marsincolor December 17, 2004   11:01 AM PST   lo descrito por Zen acerca del tracto intestinal me pareció interesante, ignoraba por completo eso. ahora, hace años que trato de consumir poca carne... lo logré un tiempo pero últimamente he estado comiendo más carne de res, de cerdo... me gustaría comer más de pavo y pescado... claro. el comer solamente vegetales tiene sus desventajas, lo que hay que hacer es cosumir poca carne. y consumir más legumbres, pescado, cereales y "pasta". también consumir líquido. agua mineral por ejemplo, aunque tomar mucha agua mineral puede generar cálculos.

	Lanz December 18, 2004   10:14 PM PST   Mis padres tuvieron la genial idea de haerme vegetariana desde que naci. Me megaron la leche de vaca, y todo mi alimento consistio en jugos y papillas de vegetales y frutas. Casi al anio me enferme de amibas o algo asi, a mi temprana edad fue casi fatal, milagrosamente sobrevivi, y creci aborreciendo las verduras... con unas pocas excepciones. Aparte que aborezco la leche de soya, y la soya en si... y soy adicta a la leche de vaca.... A nadie se le ocurra hacer vegetariano a su hijo al nacer... quizas ya que tenga unos 4 o 5 anios. Humm.... quien sabe y despues mis desordenes alimenticios se balaneceen un pcoo mas.

	cabroncito January 6, 2005   12:15 PM PST   los seres humanos somos carnívoros y se me hace una tontada decir eso que no se quien puso que no le gusta comer cadáver de animal. No nos hagamos tontos, el humano necesita comer verduras, frutas, cereales, grasas, lácteos, leguminosas, en fin, mucha chingadera que es a lo que se le llama una alimentación balanceada. Lo mas tonto es que los vegetarianos o veganos no comen carne, pero sí de soya, en pocas palabras, que chingados con la soya!!!! Ya hay todo de soya, y dicen trago carne pero de soya, tomo leche pero de soya, nomás falta que caguen pura soya. Respeto la forma de pensar de todos y cada quien es libre de tragar lo que se le de la gana y lo que crean saludable para su organismo, pero creanmelo, la carne no hace daño y si la combinas con unas ricas verduras sabe mas chido! Si no comen carne nomas porque se les hace muy feo como matan a las vacas o como les cortan el pico a los pollitos bebés, no chinguen pues en ese caso no se limpien la cola cuando van al baño porque han de sentir muy feo los árboles cada vez que los talan para sacar el papel. Así es la cadena alimenticia y tenemos que matar animales para comer, ni modo.

	Dámaris January 8, 2005   10:10 AM PST   No, Cabroncito, no somos carnívoros, somos OMNÍVOROS, lo cual quiere decir que estamos diseñados para comer de todo, como tú lo mencionaste: fruta, verdura, leguminosas, lácteos, carne, grasas, etc... En cuanto a lo de la soya realmente no entiendo cual es tu punto con ese comentario... Y en cuanto a tu último comentario, ese es un argumento muy comunmente utilizado por algunas personas contra el vegetarianismo, pero es muy fácil rebatirlo de acuerdo a lo siguiente: 1) Los vegetales NO tienen un sistema nervioso complejo como el de los animales, por lo cual no sienten dolor ni sufrimiento de la forma en que los animales lo hacen. 2) Hay vegetales que naturalmente están ESPECIALMENTE diseñados para ser comida. Ejemplos: todos los frutos. 3) Los vegetales son inertes, no tienen necesidades etológicas sociales, ni necesidad de cariño, ni de libertad. A un rábano le da igual que lo plantes en el campo que en una maceta en tu casa, en cambio un animal que pasta en el campo decrementa mucho su calidad de vida al estar encerrado sin moverse en toda su vida comiendo alimento procesado. Espero haberme dado a entender... Saludos!!

	Dámaris January 8, 2005   10:24 AM PST   Para Zen y Aya: Hay muchas buenas razones para hacerse vegetariano, pero esa de que el hombre naturalmente no está diseñado para comer carne, no me parece que sea una razón válida. La mayor parte de los argumentos que apoyan dicha "teoría" comparan a los seres humanos con carnívoros superiores como los felinos, lo cual me parece una analogía muy vaga y poco convincente, debido a la pequeñísima relación filogenética que hay entre ambos grupos. Lo curioso es que algunos veganos muy recalcitrantes utilizan analogías del mismo tipo para justificar el vegetarianismo estricto. Hace poco leí en una revista sobre vegetarianismo una sección donde le hacen preguntas a un "experto nutriólogo". Un muchacho le planteaba que quería volverse vegetariano estricto, pero que como él era jugador de futbol americano no sabía si iba a poder mantener su musculatura con esa dieta. ¡Y cual fue mi sorpresa al ver que el Dr. en cuestión le dijo que sí, que porque muchos animales hervíboros, como los toros, eran muy musculosos! Caray, creo que tenemos las mismas diferencias con un cuadrúpedo con múltiples estómagos que con un felino con garras y colmillos enormes :P.

	Dámaris January 8, 2005   10:37 AM PST   En cuanto a lo del tracto intestinal, yo soy protobióloga :P, y la verdad lo ignoro, sin duda la carne al ser digerida posee ciertas sustancias que en exceso pueden ser muy nocivas, como el ya mencionado ácido úrico, sin embargo, no sé nada acerca de que el simple hecho de comer carne directamente pueda hacerte daño. El ser humano a través de sus miles de años de evolución ha estado acostumbrado a comer carne, e incluso muchos investigadores plantean que esta alta ingesta de proteínas y grasas fue en parte lo que impulsó el gran avance, expansión y éxito de la humanidad en los primeros tiempos. Incluso ahora, muchos pueblos, como los esquimales y poblados cerca del círculo polar ártico, poseen una dieta fundamentalmente carnívora, debido a que no poseen otros recursos para alimentarse, y apuesto que muchos de ellos tienen mejor salud que muchos de nosotros que vivimos en el mundo de los conservadores y la comida chatarra. Como ya lo dije antes, existen muchas buenas razones para dejar de comer carne, como las que mencionó Zen, pero está comprobado que el hombre puede comer carne, y está diseñado para ello, de lo contrario sería simplemente indigerible, además, la mayoría de los nutriólogos están a favor de la dieta balanceada. Otra prueba está en el caso de los veganos, que al no consumir lácteos ni huevos (por considerarlo "antinatural"), se ven forzados a tomar multivitamínicos y suplementos para obtener los nutrienes que les aportan estos productos y que no están presentes en los vegetales, como la vitamina B12. Sin embargo, en estos días la carne está tan disponible en todas partes que muchos abusamos de ella, comiendo cantidades de carne que exceden por mucho a las recomendadas para obtener las proteínas necesarias, causando acumulaciones de toxinas y residuos metabólicos ocasionados por la digestión de los mismos. Es por esto, y por las razones ecológicas, humanitarias e incluso pacifistas que lo ideal sería que todos moderáramos mucho más nuestro consumo de carne. ¡Saludos a todos! Y muchas gracias por dar sus opiniones tan valiosas ^_^.

	Dámaris January 8, 2005   10:47 AM PST   Lanz: yo también estoy totalmente en contra de que a los niños muy pequeños se les imponga una dieta vegetariana estricta. Los niños se encuentran en una estapa crítica donde necesitan estar bien nutridos para desarrollarse correctamente, y si en adultos es complicado cambiar a una dieta vegatariana, y debe hacerse con mucho cuidado para no sufrir deficiencias, en los niños es aún más difícil. Ya he oido de muchos casos, incluso de amigos y conocidos míos, en que los padres trataron de inculcarles dietas vegetarianas y tuvieron algún problema de desnutrición, anemia u otras deficiencias alimenticias. Lo mejor es no hacer experimentos con nuestros hijos, y mejor dejarlos que cuando crezcan ellos elijan la dieta que les parezca más adecuada. Saludos, Lanz!! Y para Marsincolor: Yo también estoy a favor del consumo lo más moderado posible de carne, sin embargo una dieta ovo-lacto vegetariana también me parece conveniente. Lo ideal, creo yo, sería consumir productos orgánicos para no ser víctimas de los fertilizantes químicos, las hormonas y los antibióticos... Saludos!

	Dámaris January 8, 2005   10:53 AM PST   Soaz: Tienes muchísima razón, uno como estudihambre generalmente está atenido a comer lo que encuentre, y muchas veces por las prisas no se puede estar dando el lujo de cocinarse o prepararse algo más "saludable". Yo misma tengo ese problema, ya que la comida "de verdad" es mucho más cara que la comida chatarra, y muchas veces nos vemos forzados a economizar mientras estamos en la escuela. Lo que he estado haciendo últimamente es comprar yogurt por litro y granola, y llevarme un "toper" con forma de vasito con yogurt y una bolsita con granola para mezclarlos y comérmelos de lunch en la escuela. Y en cuanto a las frutas y verduras, tienes razón, yo tengo la suerte de vivir en un estado donde abundan, pero recuerdo que el año pasado fui a Monterrey y allá todo es carne y queso, fruta casi no hay y la que hay está cara, insípida y medio fea... ni modo, esa es otra circunstancias que no podemos controlar... Saludos, Soaz!!

	cabroncito January 8, 2005   07:29 PM PST   Dá maris, otra vez me sorprede leer cada palabra que escribes, la verdad en lo que escribí yo aquí respecto al vegeterianismo si me ví bastante ignorante y pendejo, lo acepto, como que nomás escribí a lo tonto, pero gracias por instruirme respecto al tema, me dió mucha risa el ejemplo que diste del rábano. Y lo de la soya, pues estoy seguro que tu sabes del tema, me gustaría saber que chingados con la soya, esque ya hay muchos productos de soya, y muchos vegetarianos como todo de soya, entonces, en resumen, como chingados hacen carne de soya?

	Name January 9, 2005   01:05 AM PST   esta bien dicho vegeterianismo ?

	SoaZ January 17, 2005   04:38 PM PST   Dámaris: Solo pa' akompletar......kisiera poder seguir tu konsejo, pero hay un pekeñísimo kontratiempo: ¡desgraciadamente soy intolerante a la laktosa! y se ke hay produktos deslaktosados, pero por lo mismo son más difí$ile$ de konseguir jeje, de todas maneras tenkiu por el konsejo, lo bueno es ke trato de kompensar siempre kon ejercicio lo ke komo de más.......

	xdiegox May 28, 2005   08:41 PM PDT   bueno con respecto a tu duda sobre si es mas sano tomar leche de verdad y no la vegetal, porque esta tendria mas quimicos, te cuento que la leche de vaca tiene mucho mas quimicos y bacterias que la vegetal, para producir leche de vaca ocupan hormonas, antibioticos y suplementos, etc, ademas de pesticidas que comen las vacas junto con su alimento, en cambio la leche vegetal (de soya, avena, arroz, etc), tiene solo pesticidas, que tampoco es un gran alivio saber eso, pero te ahorras llenarte de hormonas y antibioticos, que no se sabe que producen. saludos

	AsHLeY-MaY May 30, 2005   07:11 PM PDT   Pues la verdad, yo creo que estamos en un tiempo en que la alimentacion es un tema sumamente importante, pues cada vez aumentan mas las enfermedades por una mala alimentacion, y pues porque sabemos los riesgos, pero no nos preocupamos, pero bueno, yo creo que como dicen, si nos moderamos a la hora de comer, no solo vamos a hacerle un bien al cuerpo, si no que tambien, ayudamos a disminuir la matanza de animales. me voy a salir un poco del tema pero bueno, aqui donde vivo, paso un carro a vendiendo unos pollitos, cada uno costaba 1 peso, y luego los agarraban, les retorcian o estiraban el cuello hasta matarlos, la verdad eso es muy injusto, y yo pienso, que el hecho de consumir carne todos los dias no significa llevar una buena alimentacion, yo pienso que hay que probar de todo, verduras, carnes, etc. eso si, hay que saber variar. bueno es un simple comentario, es lo que pienso de este tema saludos

	estrella June 7, 2005   08:49 PM PDT   Mi esposo y yo tenemos 2 semanas que empezamos con el lacto-vegetarianismo y pues no nos ha costado nada de trabajo y la comida la hemos variado mucho; sin embargo nos sentimos muy inchados del estomago y como con mucha pesadez , a veces pienso que es la reaccion del organismo por recibir otra tipo de dieta a la que no estaba acostumbrado, pero la verdad tenemos una gran incognita a que se debera, espero nos puedas ayudar Damaris. gracias SALUDOS!!!

	Maria June 12, 2005   05:15 PM PDT   a ver si alguien me ayuda........ tengo un dilema en un trabajo q tengo q hacer osea necesito q alguien me diga si las proteinas animales tienen algo q ver con el aumento de las alergias o q me digan + o - porq aveces recomiendan una dieta sin proteinas animales para eliminar completamente las alergias ??? seran puras bobadas?

	specktro June 15, 2005   11:24 PM PDT   zhido. xo pretendi ser vegetariano y solo awante 4 dias de intensa hambre. entraba a las tiendas de conveniencia y todo contiene productos animales. hasta las papas sabritas, pero ni modo sigo tragando animales sacrificados aunke aveces me da cosa comer. pd esta zhida la pagina ni la conocia

	JAP July 1, 2005   03:13 PM PDT   Genial Dámaris, qué bueno que hayas sacado el tema a la luz :D (no le diré a nadie si quieres). Por cierto, si alguien está interesado en la salud de un vegetariano, yo no recomendaría tanto goveg.com (con riesgo a que me digan traicionero, jaja), les recomiendo más esta página: http://www.eatright.org/Public/GovernmentAffairs/92_17084.cfm Muy bien Dámaris, jeje (¿por qué no leí este post antes?).

	REGIA September 10, 2005   06:29 PM PDT   YO TENGO POCO DE SER VEGETARIANA YO LO HISE POR MI SOBREPESO PERO DESPUES DE SERLO POR SALUD ME DI CUENTA DE MUCHAS COSA QUE PASABAN CON LOS ANIMALES (LOS MALTRATOS,YPOR LO QUE PASABAN PARA LLEGAR A LA MESA Y ME DI CUENTA DE LO BUENO QUE FUE SER VEGETARIANA POR MI Y POR LOS ANIMALES...

	Paganel December 22, 2005   02:49 AM PST   Que tal, la vdd no sé siquiera si vas a pelar esto, pero me parecio muy bueno encontrar personas preocupadas por este tema, actualmente yo tengo 2 años de haber cambiado mi dieta al ovo-lacteo-vegetarianismo (jajaja que dominguera palabra), y creeme que las dificultades que mencionas no son tan graves a comparación del choque social al que te enfrentas con todas las personas que creen que "porque lo haces, si los demás no se preocupan" o que estás tonto tomando esta "filosofía". Tampoco trato de decir que sea la única forma de alimentarte, pero que en México también hay racismo en cuanto a tu tipo de alimentación y creeme que a veces es muy tortuoso. Espero darme vueltas mas seguidas por tu blog ;). Alvaro

	Name January 28, 2006   12:14 PM PST   yo creo que ser vegetariano es muy bueno lo mejor de lo mejor a nadie le gustara k le alimentaran y le mataran almenos a mi nooooooooooo deveriamos pensar mas en los demas y no tanyto en nosotros

	laila March 30, 2007   09:46 AM PDT   pues yo creo que tenemos que ser variados en lo que comemos carne y verduras yo no se por que a la gente le desagrada las verdura ami me gustan mucho x..d y la carne tambien ahi que ser saludables saludos damaris

 

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